Food and Drug Administration: l’olio d’oliva è una vera medicina

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Una pubblicazione spiega i salutari effetti dell’olio extravergine di oliva

Legittimo la soddisfazione che si legge nelle parole del consigliere regionale Sabino Zinni:

«La statunitense Food and Drug Administration (FDA), il severo ente governativo che vigila sulla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici che saranno distribuiti sul suolo americano, ha rivisitato la definizione di olio extravergine d’oliva da alimento salutare a medicinale.

Gli americani si sono accorti – basandosi anche su studi dell’Università di Bari – che il nostro olio fa talmente bene nella prevenzione e nel contrasto ad una serie di malattie che deve essere considerato alla stregua di un farmaco.

Tuttavia perché funzioni in maniera efficace deve essere assunto e conservato seguendo regole precise. Nell’articolo sotto è spiegato bene tutto, per chi fosse interessato».

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